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重阳习俗多(长春工程学院)

2017年11月06日 14:32:35 来源: 长春工程学院学工处 作者: 字号:TT

金秋送爽,丹桂飘香,农历九月初九日的重阳佳节,活动丰富,情趣盎然,有登高、赏菊、喝菊花酒、吃重阳糕、插茱萸等习俗。下面我就来介绍一种“登高”习俗。在古代,民间在重阳有登高的风俗,故重阳节又叫“登高节”。相传此风俗始于东汉。唐代文人所写的登高诗很多,大多是写重阳节的习俗;杜甫的七律《登高》,就是写重阳登高的名篇。登高所到之处,没有划一的规定,一般是登高山、登高塔。登高是重阳节最重要的习俗。这不仅是因为登高消厄的俗信意义,更重要的是,秋日登高望远,景色开阔,游目骋怀,心定神清,身心世界与天地万物合为一体,即便有积郁之气也能一扫而空。

重阳节食“糕”,是对登“高”谐音的民俗表达。糕类食品在汉代已出现,但尚无“糕”之名,叫“饵”或“蓬饵”。其原料大约是米粉和蓬子面。到了六朝末年,重阳节俗已确立起来,“糕”这个名字也诞生了。自唐宋起重阳食糕越来越流行,糕品形制也十分多样。讲究的重阳糕要做成九层,像座宝塔,上面还做两只小羊,以符合重阳(羊)之义。有的则在糕上插小红纸旗,或者放置狮子、小鹿之类吉祥的装饰品。因为这样的精美斑斓,重阳糕后来又称为“花糕”。而当今的重阳糕,仍无固定品种,各地在重阳节吃的松软糕类都称为重阳糕。南方的重阳糕一般以米粉来做,糯米粉为主,加水搓揉后放人食糖上笼蒸熟,漂亮的可以做成五色。北方的重阳糕,除发面花果蒸糕外,还有一种更精致的,那就是梁实秋《雅舍谈吃》里说的“北平独有之美点”:“两片枣泥馅的饼,用模子制成,两片之间夹列胡桃、红枣、松子、缩葡之类的干果,上面盖一个红戳子,贴几片芫荽叶。”重阳食糕,吃的果然不仅是食物的味道,还有食材选制的情趣和心思。

今天的重阳节,除了是传统佳节,还被赋予了新的含义。“九九”重阳,因为与“久久”同音,“九”在数字中又是最大最尊,有长久长寿的含义,我国政府于1989年将农历九月初九正式定为“中国老人节”、“敬老节”。2012年又在《老年人权益保障法》中进一步明确了相关规定,重阳节成为了一个尊老、敬老、爱老、助老的日子。

这个现代的敬老节,可以说是“传统的发明”,但这种“发明”并非凭空而造。传统以登高避祸为中心的重阳节,本来就有祈祝长寿的内涵。所以从“登高节”到“敬老节”,其文化意义没有与传统断裂,反而是一种继承与发展。

[责任编辑:刘宇宏 ]

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