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科普丨吃鱼眼真的能防止近视吗?

2018年05月11日 08:50:25 来源: 海洋知食 作者: 字号:TT

Question:吃鱼眼真的能防止近视吗?

提起鱼眼睛,我们大部分人想到的都是它对眼睛有好处。从小“吃啥补啥”的概念不断的被灌输进我们的脑子里。但是吃了那么多的鱼眼睛,为什么还是有那么多的近视眼呢?鱼眼睛的真的能防止近视眼吗?

鱼眼补眼的民间小习俗还是有一定的道理的。鱼眼中很有丰富的ω-3多不饱和脂肪酸(DHA),DHA作为人体重要的生命活性物质,能够降低心脑血管疾病、肿瘤等多种疾病的发生,增强人体免疫系统功能。而且DHA是视网膜的重要构成成分,在人眼视网膜中DHA含量很高,约占50%。多补充DHA有利于改善视网膜功能,防止视网膜损伤。所以吃鱼眼补眼的说法具有一定的科学依据。

平时在吃鱼眼的时候,有人只吃鱼的白色眼球,但是有人则会把鱼眼和鱼眼窝一起吃掉,那么哪种吃法效果更好呢?

鱼眼中尽管含有较多的DHA,但是其并非DHA含量最多的部位。鱼类中DHA含量最多的部位是鱼眼窝脂肪,其次是鱼油。所以平时在吃鱼的时候连鱼眼窝一起吃掉会更有营养。

尽管鱼眼中的DHA对人眼有很好的效果,但是鱼眼的作用效果往往被人们夸大了。我们在吃鱼的时候一定不要只关注鱼眼睛,其他部位也是很有营养的。而且仅仅补充DHA对与我们的眼睛而言是远远不够的。在平日的饮食中,我们还与要及时补充其他抗氧化能力强、富含牛磺酸、高维生素A和高维生素C的食物,以全面补充对眼有益的营养素。

食物虽然有助于我们的眼睛健康,但是却不是保护眼睛最好的方法。放下手机,多运动,保持一个良好的生活习惯,才能远离近视眼。

在长辈的眼中,鱼眼睛是鱼身上最好的部位。夹鱼眼睛给你也是对你的疼爱,代表了他们的关心。有些地方还将鱼眼作为一种劝酒的礼仪,主人用筷子挑出一侧鱼眼放入尊贵客人的酒杯中,客人必须满饮此杯,另有高看一眼之意。

小鱼眼,大学问。吃的不仅是营养,还有心意。

[责任编辑:刘宇宏 ]

鱼眼 近视

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