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湘约经典|五月节,谓有芒之种谷可稼种矣

2019年06月04日 16:28:27 来源: 湖南农业大学 作者: 字号:TT

芒种来了,意味着长沙正式进入炎炎夏日,

每天的气温都有30+℃。

经历过军训的小伙伴们应该都对长沙的太阳深有体会,

一定要注意打伞和擦防晒呀!

 

“芒”指麦类等有芒植物的收获,

“种”指谷黍类作物播种的节令。

“芒种”谐音“忙种”,

“芒种”的到来预示着劳动人民要开始忙碌的劳作。

有诗云:

《芒种》 左河水
  艳阳辣辣卸衣装,梅雨潇潇涨柳塘。
  南岭四邻禾壮日,大江两岸麦收忙。

对中国大部分地区来说,

芒种要收获夏熟的植物,播种秋收的植物,管理春种的庄稼,

三件事并行,所以芒种是一年中最忙的季节。 

芒种物候

一候螳螂生:在芒种这天,小螳螂会破壳而出

二候鹏始鸣:鹏指伯劳鸟,喜阴并且感阴而鸣

三候反舌无声:反舌是一种会学习其他鸟鸣的鸟,感到阴气就停止鸣叫了

芒种民俗

进入夏季,炎热的天气仿佛夺去了我们的精力和胃口,

我们容易食欲不济、精神不振,

正因如此,我们更应该了解一下芒种的习俗,

为生活增添一点乐趣。

1. 送花神

农历二月初二日花朝节上迎花神。

芒种之时,百花开始凋零,

这时人们的浪漫因子开始骚动,与百花做一个告别。

民间多在芒种日举行祭祀花神仪式,饯送花神归位,

同时表达对花神的感激之情,盼望来年再次相会。

2. 安苗

安苗系皖南的农事习俗活动,始于明初。

农民种完水稻,为了祈求秋天有一个好收成,会举行一个安苗祭祀活动。

家家户户用新麦面蒸发包,

把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状,然后用蔬菜汁染上颜色,

作为祭祀供品,祈求五谷丰登、村民平安。

3. 煮梅

在南方,五、六月是梅子成熟的时节,

青梅具有多种天然有机酸和矿物质,

但是新鲜梅子大多味道酸涩,难以直接入口,

需加工后方可食用,这种加工过程便是煮梅。 

芒种饮食

夏季闷热潮湿,

容易疲乏无力、睡眠不佳、胃口差、消化能力下降,

这时候我们更要注意饮食,

为了第二天能有一个良好的精神状态好好学习。

夏天这么热,我们一定想吃冰品、冷饮、西瓜来解暑,

但是不宜多吃,以免伤及脾胃。

下面,让我们来了解一下芒种应该怎么吃吧!

1. 少吃肉,多吃蔬菜水果

因为天气闷热,我们的消化能力有所下降,

应摄入好消化的食物,不宜吃肉和高热量的食物,

这时候,粳米、红米、绿豆等食物是最好的选择。

2. 吃苦饮酸

苦瓜、莲子等带苦味的食物具有清热解暑燥湿的功效,

而乌梅、山楂、柠檬、草莓等带酸味的食物具有生津、止渴、开胃的功效。

这时候就可以和室友Battle吃柠檬呀,

据说笑着吃柠檬效果更好呢!

3. 补钾

夏季空气湿度高,体内汗液无法通畅排出,

多吃富含钾的食物,

如荞麦、玉米、香蕉等可以缓解打盹、犯困的症状。

芒种时节,农民都“忙着种”,

作为农大学子,我们也应该丰富自己的专业知识,

了解植物生长需求,在合适的时间做对的事。

临近端午,小伙伴们也可以趁此机会去领略祖国的大好河山,

或是与家人团聚,一起品尝那粽叶中的爱与关怀。

生命放肆生长之际,草间螳螂生,树上蝉鸣,

美好的生活,总会如约而至。

 

[责任编辑:刘宇宏 ]

芒种 节气 文化传承 湖南农业大学传统文化

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