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客家文化,客家情怀

2019年06月18日 16:47:47 来源: 重庆理工大学 作者: 字号:TT

文化起源

由于古代北方地区战乱频发,北方人于秦汉时期开始从中原地区迁往岭南地区,受岭南土著人影响逐渐同化,语言和生活方式发生变化,形成一支语言和生活习惯不完全同于北方人的独特群体——客家人,早期客家人的出现,为客家民系和客家文化的形成奠定基础。

宋代以后,北方又出现几次大规模南迁,这几次迁移,北方人不仅给岭南地区带来了人口,还带来了浓厚的中原文化,提升了古代客家人在岭南地区的社会地位和文化品位,使客家民系和客家文化最终形成。

客家民俗

客家民俗的表现形式多种多样,其中最具特色的客家民俗有集音乐、舞蹈、工艺美术、杂技于一体的深圳客家麒麟舞,有张灯结彩、突出元宵喜庆的惠州客家舞龙灯,有世代相传、祈求风调雨顺、祥和吉利的梅州埔寨火龙,还有朴素实用、宽敞简便、素雅高洁的客家服饰等等,这些民间风俗,共同呈现出客家文化的文化艺术,都是客家文化中的瑰宝。

客家服饰(图片来自网络)

(图片来自网络)

客家方言

客家语(简称客语)是汉语七大方言之一,其历史悠久,初步定型于南宋,分布于广东、福建、江西等地,为台湾的官方语言之一、南美洲国家苏里南的法定语言之一,曾经是“太平天国”的国语。若要问是否有客家语的文艺代表作,我的回答便是:“当然有,客家山歌”。

梅州客家文化中心“我是客家人”石碑(图片来自网络)

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客家民居

客家围屋是客家人的传统民居,其结构上具有抵御野兽、防风抗震、调节室温的功能,内涵上象征着历史悠久、饱经沧桑的客家文化,外形上体现出客家人家族团结、重视家风的精神,其实每一座客家围屋都记录着客家人的光辉岁月,就像一本立体的客家史册。

客家民居——客家围屋(图片来自网络)

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客家饮食

若说到客家菜系的最大特点,那必定是“咸、香、肥”。客家人主要居住在热带、亚热带山地丘陵间,高温下的体力劳动容易导致人体的盐分流失,因此,客家菜系含盐量较高,“咸”的特点由此而来;客家菜系具有“香”的特点是因为客家人喜好煎炒的烹饪方式,所以客家菜总是香喷喷的;而客家人体力劳动多,需要摄入大量热量,因此客家菜含有较多的油,形成“肥”的特点。在客家地区,有许多常见的客家美食,如“客家盐焗鸡”、“客家酿豆腐”、“梅菜扣肉”等等,数不胜数。

客家盐焗鸡(图片来自网络)

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客家酿豆腐(图片来自网络)

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梅菜扣肉(图片来自网络)

(图片来自网络)

客家情怀

我的故乡是世界客家文化的集中地和中心城市——素有“世界客都”之称的广东省梅州市,她是一座给人温暖幸福的城市,这里的生活没有大都市的紧凑感,因为有句话叫“休闲到梅州,享受慢生活”。

我的故乡是无数客家人的故乡,她承载着客家人的回忆和思念,因为这里有无数客家人的文化根基——客家文化。就是客家文化,传承了客家人自古以来崇尚儒家、重视教育的宝贵思想;就是客家文化,塑造了客家人出苦耐劳、艰苦奋斗、积极拼搏的客家精神;就是客家文化,让客家先人里人才辈出,叶剑英、黄遵宪、张弼士、田家炳等客家先辈们,都继承了客家人的爱国情怀。

作为新时代的客家青年,一定会继承客家优秀传统文化,学习客家先人的精神品质,牢记使命、爱国奉献、不畏艰辛、拼搏奋斗,传承与弘扬客家文化和客家精神,心存客家情怀。

梅江河畔——亲水公园(温文新/摄)

此时,我不禁想起那首赞美客家的歌:

那是一幅山水画

是我心中最美的图画

那是一首田园诗

是我亲亲梦里客家

——选自《梦里客家》阿鲁阿卓

[责任编辑:石悦, 王子怡(实习生) ]

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